Flash Story
आईपीएल 2025- मुंबई इंडियंस और कोलकाता नाइट राइडर्स के बीच मुकाबला आज 
आईपीएल 2025- मुंबई इंडियंस और कोलकाता नाइट राइडर्स के बीच मुकाबला आज 
मुख्यमंत्री धामी ने सम्भागीय निरीक्षक पद पर नियुक्त अभ्यर्थियों को प्रदान किये नियुक्ति पत्र
मुख्यमंत्री धामी ने सम्भागीय निरीक्षक पद पर नियुक्त अभ्यर्थियों को प्रदान किये नियुक्ति पत्र
अल्लू अर्जुन की फिल्म ‘आर्या 2’ एक बार फिर से देगी सिनेमाघरों में दस्तक, इस दिन होगी री-रिलीज
अल्लू अर्जुन की फिल्म ‘आर्या 2’ एक बार फिर से देगी सिनेमाघरों में दस्तक, इस दिन होगी री-रिलीज
मुख्यमंत्री धामी ने फूड प्वाइजनिंग से बीमार लोगों का जाना हालचाल 
मुख्यमंत्री धामी ने फूड प्वाइजनिंग से बीमार लोगों का जाना हालचाल 
यूपीआई लेनदेन की सुरक्षा और प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए नए नियम किए जारी, आज से होंगे लागू 
यूपीआई लेनदेन की सुरक्षा और प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए नए नियम किए जारी, आज से होंगे लागू 
हल्द्वानी में पूर्व मुख्यमंत्री त्रिवेंद्र सिंह रावत के खिलाफ जोरदार प्रदर्शन, दलित समाज पर टिप्पणी को लेकर आक्रोश
हल्द्वानी में पूर्व मुख्यमंत्री त्रिवेंद्र सिंह रावत के खिलाफ जोरदार प्रदर्शन, दलित समाज पर टिप्पणी को लेकर आक्रोश
क्या आप भी करते हैं नमक का अधिक सेवन, तो जान लीजिये इससे होने वाले नुकसान
क्या आप भी करते हैं नमक का अधिक सेवन, तो जान लीजिये इससे होने वाले नुकसान
30 अप्रैल को खुलेंगे गंगोत्री धाम के कपाट, 29 अप्रैल को मां गंगा की विग्रह डोली मुखबा गांव से होगी रवाना 
30 अप्रैल को खुलेंगे गंगोत्री धाम के कपाट, 29 अप्रैल को मां गंगा की विग्रह डोली मुखबा गांव से होगी रवाना 
मुख्यमंत्री धामी ने वीडियो कांफ्रेंसिंग के माध्यम से टनकपुर – दौराई एक्सप्रेस को हरी झंडी दिखाकर किया रवाना 
मुख्यमंत्री धामी ने वीडियो कांफ्रेंसिंग के माध्यम से टनकपुर – दौराई एक्सप्रेस को हरी झंडी दिखाकर किया रवाना 

पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है केल, जानिए इससे बनाए जाने वाले व्यंजन

पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है केल, जानिए इससे बनाए जाने वाले व्यंजन

केल एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है, जिसे आमतौर पर सलाद में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि केल से कई स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं?यहां हम आपको कुछ ऐसे अनोखे और लाजवाब केल से बनाए जाने वाले व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं।इन व्यंजनों को बनाना आसान है और ये आपके खाने में भिन्नता भी ला सकते हैं।

केल के पकोड़े
केल के पकोड़े एक बेहतरीन स्नैक है, जो चाय के साथ अच्छे लगते हैं।इसे बनाने के लिए सबसे पहले केल की पत्तियों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, फिर बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और अजवाइन मिलाकर घोल तैयार करें। इस घोल में कटे हुए केल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।अब गर्म तेल में इस मिश्रण को छोटे-छोटे भागों में डालकर सुनहरा होने तक तलें, फिर गर्मागर्म पकोड़े हरी चटनी के साथ परोसें।

केल का परांठा
केल का परांठा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है, जिसे आप सुबह या शाम किसी भी समय खा सकते हैं।इसे बनाने के लिए गेहूं का आटा लें और उसमें बारीक कटी हुई केल की पत्तियां, नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और थोड़ा-सा तेल मिलाकर आटा गूंध लें।अब इस आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें और तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें, फिर गर्मागर्म परांठे को दही या अचार के साथ परोसें।

केल की सब्जी
केल की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, अदरक-लेहसुन का पेस्ट भूनें, फिर इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर मसाला तैयार करें।अब इसमें बारीक कटी हुई केल की पत्तियां डालें और थोड़ी देर पकने दें।इसके बाद इसमें पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि केल नरम न हो जाएं, फिर इसमें गरम मसाला मिलाकर इसे रोटी या चावल के साथ परोसें।

केल का रायता
अगर आप कुछ ठंडा और ताजगी भरा खाना चाहते हैं तो केल का रायता ट्राई कर सकते हैं।इसे बनाने के लिए सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें, फिर उसमें बारीक कटी हुई केल की पतियां, भुना हुआ जीरा, नमक और थोड़ी-सी हरी मिर्च डालें। अब इस मिश्रण को अच्छे से मिला लें।आपका केल का रायता तैयार है। इसे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।

केल की खिचड़ी
खिचड़ी तो आपने कई बार खाई होगी, लेकिन क्या आपने कभी केल की खिचड़ी ट्राई की?इसे बनाने के लिए मूंग दाल और चावल को धो लें।अब कुकर में घी, जीरा, हींग और हल्दी डालें, फिर इसमें मूंग दाल और चावल डालकर पानी और नमक मिलाएं। कुकर बंद करें।ठंडा होने पर इसमें बारीक कटी हुई केल की पत्तियां डालें। आपकी केले की खिचड़ी तैयार है।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top